4月に入り、春を感じられるように・・・ならないのが八戸ですね。今年も「どのタイミングで冬タイヤを交換しようか!?」と悩んでいます。苦笑

さて、私(塾長)は何年にもわたり、足しげく通っている和菓子屋さんがあります。

通う最大の理由は「美味しいこと」「季節を感じられること」。特に季節感については、磨きをかけたい感性のひとつだと思っています。

そして今回、私が選んだ和菓子はこちら。

「桜まんじゅう」です!

桜まんじゅう

全体的な色あいに加え、桜の塩漬けがまたいいですね。春ですねぇ。

さらにこの桜まんじゅう、中の餡にも秘密が隠されているのですが、今回はここまでにしておきます。

季節を感じつつ、食べても美味しい。完全に和菓子の虜です。笑

ごちそうさまでした。